Bí quyết tốt nhất để kinh doanh quán cafe hiệu quả

Categories: Kinh nghiệm
No Comments


1. Cách tối ưu hóa không gian quán


Trong tình cảnh có quá nhiều quán cafe mọc lên hiện nay, việc xây dựng thiết kế nội thất quán là một trong những vấn đề quan trọng nhất. Không chỉ đẹp mà còn phải phù hợp với diện tích hiện có.Vậy các yếu tố quyết định mức hợp lý của không gian là gì?



Kiểu thiết kế tường


Xu hướng vẽ tranh lên tường hay chọn màu tạo cảm giác rộng rãi là xu hướng chung trong trang trí quán cafe hiện nay.Không chỉ vậy nó còn giúp tiết kiệm chi phí cho việc trang trí.


Quyết định các loại nội thất


Tùy theo không gian mà lựa chọn kích cỡ các loại nội thất khác nhau, nên chú ý chọn màu sắc và phong cách phù hợp.


2. Vị trí kinh doanh


Việc kinh doanh có đạt hiệu quả như mong đợi hay không 1 phần lớn phải dựa vào khu vực đặt quán.Không chỉ giúp tăng doanh số bán hàng mà việc marketing cũng hiệu quả và dễ tiếp cận nhiều người hơn nếu đặt tại những nơi có lượng người qua lại đông đúc, dễ tìm kiếm.


Việc chọn lựa đôi lúc sẽ khó khăn nếu bạn là người chưa có kinh nghiệm, do vậy bạn nên hỏi những người đi trước hoặc tham khảo nhiều thông tin khác nhau trước khi chọn mặt bằng.Khi thuê nên dựa vào 2 yếu tố: Nên ưu tiên chọn quán có 2 mặt tiền hoặc chọn quán 1 mặt tiền nhưng phải có lượng xe lưu thông tương đối, nếu đường hẻm thì không được quá quanh co và phải có bãi đậu xe rộng rãi.


3. Luôn đi theo các xu thế của thời đại


Nếu muốn kinh doanh ngày càng phát triển thì việc phát triển và nghiên cứu các xu hướng mới luôn là điểm có lợi.Những năm 2010, cafe nguyên chất được ưa chuộng. Nhưng những năm trước đó như 2008-2009 thì cafe đậu này mới là loại phổ biến hơn cả.


Với trào lưu công nghệ hóa thì ngành pha chế cafe có sự thay đổi khi sử dụng máy móc vào công đoạn pha chế, mạnh mẽ nhất phải kể đến trong năm 2017. Nhiều hãng đổi mới toàn diện như The coffee house hay Highland,..            Việc phục vụ những ly cafe có mùi vị chất lượng thực sự giúp chúng ta giải quyết được rất nhiều vấn đề. Từ việc giữ chân khách hàng đến quảng cáo sản phẩm đến nhiều người mà không cần thông qua bất kỳ chương trình hay kế hoạch marketing nào.


Thỏa mãn các nhu cầu khác của khách hàng cũng là điều cần thiết, chẳng hạn như các chương trình thể thao, ca nhạc,..Các chương trình như trực tiếp bóng đá, hát với nhau hàng đêm,.. như những món ăn tinh thần giúp tăng khách hàng tốt hơn, phù hợp với mọi tầng lớp.


>>> Xem thêm: cà phê espresso gói – cà phê robusta được trồng ở đâucà phê epresso giá sỉ cho quán – MOTHERLAND COFFEE – ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ


4. Xây dựng kế hoạch và mục tiêu rõ ràng


Ngoài các yếu tố quyết tâm, kiên trì thì việc xây dựng kế hoạch là điều cần thiết. Không chỉ xác định được mục tiêu mà còn có thể nhận biết được các nguy cơ xảy ra khi vận hành và duy trì hoạt động của quán.


5. Lắng nghe kinh nghiệm từ các tiền bối


Những bậc tiền bối dã thành công khi kinh doanh quán cafe luôn cho bạn được nhiều kinh nghiệm bổ ích. Bạn có thể vận hành hiệu quả hơn và tránh được nhiều rủi ro hơn nhờ vào những lời khuyên từ họ.


6.luân kinh doanh tuân thủ luật phát


Để có thể kinh doanh lâu dài bạn phải đảm bảo thực hiện đầy đủ các quy định của pháp luật hiện hành. Không những vậy để tạo niềm tin cho khách hàng bạn nên có đủ chứng từ chứng minh vệ sinh an toàn thực phẩm hay đào tạo lao động hợp pháp.


6. Chất lượng nhân viên


Thái độ nhân viên sẽ là điểm lưu tâm khi khách hàng sử dụng dịch vụ tại quán, nếu khách luôn được tôn trọng và cảm thấy dễ chịu thì sẽ thường xuyên quay lại hơn. Hơn nữa muốn nâng cao chất lượng đồ uống thì nhân viên phải được đào tạo tay nghề bài bản.


8. Ảnh hưởng từ các yếu tố phong thủy


Mỗi người chúng ta đều có tín ngưỡng khác nhau và tin rằng đức tin đó sẽ giúp chung ta suôn sẻ hơn trên con đường kinh doanh.Các yếu tố tâm linh hay phong thủy luôn được chú trọng khi kinh doanh.



Tính toán thiên can và địa chi trong ngũ hành được những người theo trường phái duy tân sử dụng. Họ cho rằng điều này sẽ giúp họ tìm được đối tác phù hợp và may mắn hơn.Những người khác lại tin vào độ may mắn do tương quan của những vật trong quán tạo ra, hay nói cách khác là các yếu tố phong thủy.


Việc bảo đảm hướng nhà đẹp, ánh sáng hài hòa hay sự tương thích của các vật trang trí giúp tăng hoặc làm giảm độ phong thủy của tiệm cafe đó.Nhiều doanh nhân khác lại tin vào các giáo lý, lời dạy của nhà phật trong các vấn đề kinh doanh.          

Your Thoughts